Les carottes

LES CAROTTES

Famille : Ombellifères ou Apiacées

Origine : Bassin méditerranéen

Exposition : soleil

Hauteur : 30 cm

Type de plante : légume

Type de végétation : bisannuel

Plantation, rempotage : printemps

Méthode de multiplication : semis

Espèces, variétés intéressantes : Il existe une multitude de variétés

Longue lisse de Meaux, Yellowstone jaune et sucrée, nantaises, Courte hâtive de Bellot, etc.

Maladies et insectes nuisibles : La mouche de la carotte, mildiou, ver blanc, les araignées

rouges, les pucerons

Mai                             Juillet                          Août
  
Semez vos graines en place, dans un sol non pierreux et ameubli en profondeur, en rangs séparés d'une vingtaine de centimètres. Un mois après le semis, éclaircissez en espaçant les plants de 7-8 centimètres, sinon vos carottes  ne grossiront pas. Les carottes se récoltent au bout de 3 à 5 mois.

On peut associer, avec les poireaux et les oignons, car ils se protègent de la mouche, les uns les autres.

Les graines en ruban donnent de bons résulats et évite d'éclaissir, par conte, elles sont un peu plus chères à l'achat.